Zelišča za fitnes solate — okusna in raznolika

S svežimi solatnimi zelišči lahko hitro in enostavno pričarate okusne predjedi. Z ostalimi sestavinami v hipu nastane fitnes solata, ki prispeva k pestri prehrani. Uživajte v svežih jedeh, ne samo za spomladansko prehrano.

Zelišča kot aromatična priloga k solati

Z začetkom pomladi se poveča želja po raznoliki prehrani . Še posebej po tednih z veliko sladke in mastne hrane je pomembno, da naredite nekaj dobrega za svoje telo . Poleg solat z okusnimi prelivi so za vašo kondicijo pomembne tudi predjedi in juhe kot jedi s pikantnimi in okusnimi sestavinami. V nadaljevanju boste izvedeli, kako lahko zelišča vmešate ne le kot preliv, temveč tudi v druge sveže jedi.

5 zelišč za fitnes solate

Za povečanje vsebnosti vitaminov in mineralov v solatah pozimi dodajte sveža zelišča . Izbira receptov je ogromna, sestavine preprosto spreminjajte po svojih željah. Osnova je solata, ki jo lahko kombinirate z naslednjimi wellness zelišči:

grenčina

Domačo rastlino lahko poparite kot zelenjavo , kot je špinača, ali jo uporabite kot prilogo solati . S svojo poprovo in rahlo pekočo aromo ta živahna rastlina spominja na krešo.

rukola

Rukolo, ki jo poznamo iz italijanske kuhinje, lahko uporabimo na več načinov. A ne gre le za kratkoročni trend, zelo pikantno zelišče je upravičeno našlo svoje mesto v kuhinji. Preoblikujte svoje jedi na preprost način z rukolo. Bodisi kot predjed , v zeliščnem maslu , kot sestavina za pico ali v svežih glavnih jedeh, je okusno zelišče s svojo aromo po oreščkih primerno za številne priložnosti.

narezano zeleno

Zelena ni le pikantna sestavina za juhe in enolončnice, solate in zeliščna skuta so tudi kulinarični užitek. Z različnimi rastlinskimi sestavinami je zelišče še posebej dragoceno. Sveže liste uporabite kot začimbo, podobno kot peteršilj, in uživajte v slastnem okusu potaknjencev zelene.

zimski portulak

Zimski portulak je kot novost še precej nepoznan, a kmalu bo okusna ozimnica hitro našla svoje mesto v kuhinji. Okus zelišča je podoben okusu jagnječje solate. Mesnate liste nabiramo sveže in jih uporabljamo v solatah, zlasti v hladnejših mesecih . Neverjetna rastlina kljubuje zimi, liste pa lahko nabirate neposredno z njive ali iz loncev na okenski polici, kjer lahko rastlina stoji kratek čas.

krvni dok

Kislica pritegne posebno pozornost s svojim očarljivim listjem. Drobne rdeče listne žile se prebijajo skozi svetlozelen list in je zelišče nepogrešljiva sestavina kot okrasni dodatek k solati, zeliščni skuti ali na kruhu. Mlade liste in poganjke uporabljamo sveže in so zaradi svojega blagega okusa prijetnejšega okusa kot dobro poznana kislica.

Razlogi za uporabo svežih zelišč v solatah:

Mnoga zelišča so bila že v srednjem veku zanesljivi spremljevalec človeka. Nekatere od teh zgodovinskih rastišč so sčasoma padle v pozabo. Vendar je vredno te rastlinske zaklade spoznati. V prejšnjih časih so bile številne divje rastline pomembne za medicinsko oskrbo.

Tudi danes obstaja veliko razlogov za uporabo različnih bio zelišč kot sestavin v hrani:

• Okus hrane je izboljšan

• Bogata z minerali in vitamini

• Z uporabo zelišč vaše jedi potrebujejo manj soli

• Raznolika okusna izkušnja (hrana je naravno aromatizirana)

Ali obstaja prava lokacija za zelišča?

Načeloma lahko vsa kuhinjska zelišča za kratek čas postavite na okensko polico v hiši . Dišavnice lahko redno nabirate v 2-3 tednih. Za daljšo uporabo je za nekatere vrste idealna zunanja lokacija. Ali v balkonski škatli, dvignjeni postelji ali na gredici, je odvisno od vaših želja in lokalnih razmer.

V primeru zunanje lokacije je pomembno postopno privajanje na zunanje razmere . Idealno je, da začnete v dneh brez zmrzali. Tako imenovano kaljenje je pomembno, da nežni novi poganjki ne trpijo in lahko neprekinjeno obirate.

Za zaščito pred mrazom lahko zelišča na prostem čez noč pokrijete s tanko plastjo flisa . Tako aromatične rastline prebrodijo faze z neugodnimi vremenskimi razmerami.

Obstajajo tudi vrste zelišč, ki imajo raje toploto in se na prostem dobro počutijo šele od sredine maja . Sem spada predvsem bazilika.

Preizkusite nove recepte in bodite presenečeni nad različnimi okusnimi jedmi, ki jih lahko hitro in enostavno pripravite. Ideje za iskanje ravnovesja najdete v rubriki »Recepti« , tako da lahko postanete fit brez diete.

Preberite več na temo »nasveti za nego vaših zelišč« in izvedite, kaj so divja zelišča, zelišča za sence in še veliko več.

Related Posts

Najboljše ideje za darila za ljubitelje vrtov

Iščete darilo, ki je priljubljeno in prinaša veliko veselja? Naj vas navdihnejo naša darila in izberite svoje popolno darilo iz našega izbora izvirnih presenečenj in idej za…

Vaše popolno božično drevo

Božič velja za najpomembnejši praznik v letu — božično drevo pa je njegovo praznično središče že več generacij. Tradicija božičnega drevesa je nastala iz običajev različnih kultur….

Nega amarilisa — vse, kar morate vedeti o priljubljeni viteški zvezdi

Viteznica je subtropska čebulnica , pogovorno poznana tudi kot amarilis . Zaradi tega se njen življenjski cikel bistveno razlikuje od življenjskega cikla drugih sobnih rastlin. Cvet se…

Najpomembnejši nasveti za december

1.Ptice je treba nenehno hraniti. 2.Skrb za lončnice v zimskih prostorih. 3.Vnesite svetlobo v temno sezono s pravljičnimi lučkami in svečami. 4.Naberite solato, brstični ohrovt, por in…

Okrasitev z božičnimi zvezdami je preprosta

Okrasite svoj dom s pisanimi božičnimi zvezdami. Z našimi nasveti naredi sam postane klasična sobna rastlina adventnega časa vrhunec, idealna tudi kot ideja za darilo.   Klasična…

Divje ptice začnite hraniti zgodaj

Divje ptice lahko opazujemo od blizu na krmiščih. Tukaj lahko izveste, zakaj morate zgodaj začeti s hranjenjem in kaj je pomembno upoštevati. Kako najbolje pomagati divjim pticam…