Nega in uporaba limonske trave

Svež okus limonske trave je značilen za kuhinjo jugovzhodne Azije. Zelišče se še posebej dobro ujema z ribami, perutnino in morskimi sadeži . Je sestavni del tajskih karijevih past. Rastlina je zelo produktivna in dolgotrajna z malo nege. Limonska trava je idealna kot lončnica, ki je lahko na balkonu ali terasi od konca maja do septembra . Pomembno je prezimovanje brez zmrzali .

Botanično ime: Cymbopogon citratus
Druga imena: zahodnoindijska limonska trava, lemongrass, sereh
Uporaba: za ribje ali mesne jedi, jedi iz voka, karije, juhe, sladice, kot čaj
Poreklo: Jugovzhodna Azija
Okus: limonin, svež, eksotičen
Barva stebla: svetla zelena
Posebnosti: trava je zimzelena in jo lahko nabiramo vse leto. Pomembno je prezimovanje brez zmrzali. Za kuhanje se uporablja spodnji del stebla (čebulice). Sami listi se uporabljajo samo za čaj. Če je mogoče, uporabite mlade liste, saj so nežni in aromatični.

Na katerem mestu se limonska trava počuti najbolj udobno?

Lega za limonsko travo naj bo čim bolj sončna, topla in suha . Mraz, zbita zemlja in premočenost niso primerni za travo. Od konca maja lahko eksotično rastlino sadimo v lončke na balkonu ali terasi ali pa jo posadimo na vrt. Intenzivno dišeča trava se najbolje razvija na mestu v vrtu, ki je zaščiteno pred vetrom in dežjem, saj če je vode preveč, rastlina trpi , stebla pa porumenijo. Kot rastlina, ki potrebuje toploto , se limonska trava dobro počuti vse letookenska polica . Pomembno je, da je lokacija svetla in topla ter da nikoli ne zamaka .

Namig vrtnarja: tropska rastlina naj se vrne v hišo od septembra. Veliki primerki lahko prezimujejo na svetlem stopnišču. Jeseni in pozimi je pomembno, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši, ampak zmanjšamo zalivanje.

Kako limonsko travo pravilno zalivam in negujem?

Kot pri vseh travah je rast največja, ko je dovolj vlage in toplote . Limonska trava najbolje uspeva na prostem od junija dalje . Pomembno je, da se eksot nikoli popolnoma ne izsuši , a tudi ni razmočen . Osnovno pravilo je zalivanje vsake 2 do 3 dni, vendar je potreba odvisna od temperature, sevanja, velikosti rastline in količine zemlje . Limonska trava ima raje zemljo, bogato s hranili , zato je pomembno, da rastline redno hranite s posebnim zeliščnim gnojilom. Zaradi oskrbe s hranili izključno rastlinskega izvora lahko uporabljate zeliščaše naprej uporabljajte v kuhinji. Če ni gnojila , je rast manjša in listi postanejo svetlo rumeni . Suhe peclje lahko redno odstranjujete . Vendar se zavedajte, da so robovi pločevine ostri in jih je zato treba rezati previdno .

Namig vrtnarja: posajene v zemljo je poleti nega nekoliko manjša kot pri lončnicah, travo pa moramo prekopati za prezimovanje.

Kako naberem in uporabim limonsko travo?

Limonska trava je primerna za svežo porabo , sušenje ali zamrzovanje. Stebla redno porežite nekaj centimetrov nad površino zemlje . Pomembno je, da ne zarežete pregloboko , sicer bo nova rast manjša . Če je rast dobra , lahko travo tudi pokosimo in jo shranimo za rezervo. Eksotična zel je idealna za aromatiziranje kisa ali olja. S posušeno limonsko travo lahko preprosto skuhate dišeč čaj ali druge napitke. V bistvu so sveža zeliščabolj aromatično kot posušeno ali zamrznjeno .

Recepti z limonsko travoTukaj boste našli okusne recepte z limonsko travo. Pokazali vam bomo, kako brez posebnega truda pričarati privlačne jedi. Dober tek!

odkrijte recepte

Namig: svežo limonsko travo lahko nekaj dni hranimo v hladilniku. Če želite to narediti, zavijte stebla v časopis. Po potrebi imate zelišče praktično pri roki 1 do 2 tedna.

Kateri škodljivci in bolezni lahko dobijo limonsko travo?

Z optimalnimi pogoji rastišča je limonska trava robustna in ni dovzetna za napade škodljivcev ali glivične bolezni . Samo mlade rastline so lahko okužene z glivičnimi mušicami.

glivične mušice

Črne žuželke, dolge od dva do štiri milimetre, najdemo v in na zemlji . Odrasle živali so samo optični problem . Poškodbe mladih korenin povzročajo ličinke. Organske rumene deske Kölle, ki prestrezajo odrasle živali, so primerne za boj. Suha tla so še en način za zmanjšanje okužbe.

pajkove pršice

Zaradi nizke vlažnosti in toplega zraka v prostoru lahko pride do okužbe s pajkovimi pršicami . Izboljšajte pogoje in limonsko travo redno škropite z vodo z malo vodnega kamna. Prizadete liste je treba velikodušno odstraniti.

Pogosta vprašanja — Pogosta vprašanja o limonski travi

Kako se limonska trava razmnožuje?

Običajna metoda razmnoževanja je delitev velikih primerkov. Najboljši čas za to sta maj in junij.

Ali je limonska trava trajnica?

Eksotična trava je trajnica, vendar ni odporna. Začimbo lahko preprosto prezimite in jo nabirate več let.

Ali lahko limonsko travo pustimo v sobi celo leto?

Kot sobna rastlina je limonska trava lahko vse leto na svetlem in toplem mestu v sobi. Poskrbite za enakomerno oskrbo z vodo in gnojite z zeliščnimi gnojili enkrat mesečno od maja do avgusta. Koristno je letno presajanje v svežo zemljo. Pri presajanju se prepričajte, da je na dnu lonca drenažna plast.

Kako lahko uporabite limonsko travo?

Hrani dodate zelo drobno narezane koščke ali pa dodate dolge kose za aromo. Po kuhanju lahko dolge slamice preprosto odstranite. Če zelišče rahlo potrkate, se lahko aroma bolje razvije. Liste lahko uporabite za pripravo aromatičnega čaja. Za kuhanje uporabite spodnji del stebel (tako imenovane čebulice).

Related Posts

Sajenje in nega origana — izvedite vse o klasični začimbi za pico

Origano včasih imenujemo tudi lažni majaron in je eno najpomembnejših zelišč v sredozemski kuhinji . Listi trajnih trajnic so še posebej dišeči za pico in testenine. Origano…

Sajenje in nabiranje mete — izvedite vse o klasiki

Meta je klasična aromatična rastlina , ki se uporablja predvsem za aromatiziranje čaja , hladnih pijač ali sladic . Poleg dobro poznane poprove mete obstaja zelo široka…

Lemon Verbena — izvedite vse o grmu limone

Stvari, ki jih morate vedeti Lokacija Sajenje Nega Zalivanje Žetev Škodljivci in bolezni Pogosta vprašanja Ustrezni izdelki: limonska verbena Zanimiva dejstva o citronski verbeni Botanično ime: Aloysia…

Sajenje in nega sivke

S svojimi čudovito dišečimi cvetovi je sivka klasika, ki ne sme manjkati na vašem vrtu. Značilna dišavna izkušnja obuja spomine na Provanso. Robustna rastlina spada v družino…

Physalis – posadite in uživajte v andski jagodi

Fizalis, znan tudi kot andska jagoda ali kapska kosmulja , je znan kot dekoracija jedi ali v sladicah . Eksotično sadje je enostavno gojiti na vrtu ali…

Nega žajblja — nasveti o rastlini z dolgoletno tradicijo

Dišeča zel žajbelj je sestavni del sredozemske kuhinje. Klasike, kot so Saltimbocca ali globoko ocvrti žajbljevi listi, že dolgo bogatijo jedilnik in zagotovo imate kakšen recept z…