Nega, sajenje in nabiranje paprike

Pekoče paprike so zelo priljubljene in raznolike po ostrini, barvi ali obliki. Vrsta, znana tudi kot čili, spada v družino nočnih senčnikov (Solanaceae), tako kot paprika ali jajčevci. Njihov prvotni dom so tropske regije Amerike, kar pojasnjuje toplotne potrebe priljubljenih rastlin. Idealno je gojenje v gredicah ali loncih na toplem, zaščitenem mestu na prostem. Rastline čilija rastejo tudi v dvignjenih gredah ali v hišicah iz folije in jih je mogoče nabirati do jeseni. Pekoča paprika je znana kot «feferoni»poznane, medtem ko se ne-pekoče različice imenujejo sladke paprike. Pekoče paprike ali čilija ne smemo zamenjevati s pekočim pekočim čilijem ali kajenskim poprom. Te pripadajo drugi vrsti: «Capsicum frutescens» so včasih zelo pekoče in spadajo med začimbnice. Različne stopnje pikantnosti čilijev in feferonov so razvrščene po Scovillovi lestvici.

Koristne informacije Lokacija Gojenje Sajenje Nega Zalivanje Gnojenje V loncu Vrste škodljivcev in bolezni Pogosta vprašanja

Ustrezni izdelki – Kupite feferoni

Kaj morate vedeti o feferonih

Botanično ime: Capsicum annuum, Capsicum frutescens
Druga imena: čili, jalapenos, feferoni, feferoni, paprike
Uporaba: dišavnica, sadna zelenjava za omake, solate, juhe ali svežo porabo
Izvor: subtropski predeli Južne Amerike
Barva plodov: rdeča, zelena , rumena
Obdobje gojenja: od maja do oktobra, v ogrevanem rastlinjaku vse leto, če sadimo aprila, bo morda potrebna zaščita pred nočno zmrzaljo
.

Od avgusta do začetka oktobra
Posebnosti: feferoni so dolgi, ozki in srednje pekoči. Čiliji so običajno zelo majhni, koničasto ozki ali zaobljeni in so najbolj pekoči predstavniki skupine Capsicum. S selekcijo in žlahtnjenjem je v zadnjih letih nastal velik izbor sort. Razlika se najbolj izrazi v ostrini, obliki in okusu.

Na kateri lokaciji se Chili počuti najbolj domače?

Topla in zaščitena lega je najpomembnejši pogoj za bogat pridelek vseh rastlin nočnih senčnikov. S humusom bogata tla brez premočenja so idealna tudi za čili. Za dober nastavek je priporočljivo, da zelenjavo gojite pred južnim zidom , saj ta shranjuje in odbija toploto, zato so idealni pogoji. V podnebno neugodnih regijah se priporoča gojenje v tunelu iz folije ali steklenjaku. Prepričajte se, da so nočne temperature nad 5 °C in da je podnevi možno največ sonca .
Naš nasvet za vrtnarjenje:Počakajte 2 do 3 leta, preden na isto mesto posadite feferone in druge nočne senčnike. To zmanjša okužbo z glivičnimi boleznimi, ki se prenašajo iz zemlje. Za pridelek v lončkih je pomembna tudi sveža zemlja.

Kako poteka gojenje rastlin čilija

Papriko je enostavno gojiti iz semen. Sorta je zelo velika in s setvijo se lahko začne februarja. Ker semena za kalitev potrebujejo temperature nad 20 stopinj Celzija , poteka tako imenovana predkultivacija na okenski polici v hiši ali v ogrevanem rastlinjaku. Seme posejte v dobro odcedno zemljo in le rahlo pokrijte z zemljo. Semena so vzklila 7 do 14 dni po setvi in ​​ob pravilni negi lahko mlade rastline posadimo v večje lončke še po 7 do 10 dneh. S tem tako imenovanim pikiranjem se sadike razvijejo v močne rastline. Odvisno od sorte in lokacije se po 4 do 6 tednih razvije bujna rast.

Kako posadim svoje feferone na vrtu?

Konec maja je pravi čas za gojenje toploljubnih rastlin na prostem. Tako kot pri papriki je tudi tu od aprila možno sajenje v rastlinjak . Pomembno je vedeti, da rastline čilijev v daljših fazah s temperaturami pod 7°C odvržejo cvetne popke . Pred sajenjem tla globoko prerahljamo. Vzdržujte pH od 5,5 do 6,5in ohlapno strukturo, saj se vse vrste feferona ne počutijo dobro v zbitih tleh. Sadna zelenjava je eden izmed velikih porabnikov, zato je za nastanek in rast plodov pomembna zadostna količina hranil. Rahla peščena tla izboljšajte z visokokakovostno zemljo za lončnice ali zemljo za paradižnike in zelenjavo. Organsko vrtno gnojilo dajte v sadilno jamo neposredno ob sajenju in mladim sadikam omogočite dober začetek.

Posadite čili v 7 korakih:

  • Rastline čilija temeljito zalijte.
  • Izkopljemo sadilno jamo 20 cm globoko in 20 cm premera. Koreninske grude ne polagajte globlje, kot je bila v loncu.
  • Odstranite lonec za gojenje in sadno zelenjavo položite v pripravljeno sadilno jamo.
  • Med koreninsko grudo in sadilno jamo dajte visokokakovostno zemljo za lončnice.
  • Trdno pritisnite na zemljo.
  • Takoj po sajenju obilno zalijte z vsaj 5 litri.

Za zaščito pred izhlapevanjem lahko površino okoli rastline prekrijete s plastjo zastirke.

Kako skrbim za svoje feferone?

Ko posajene rastline feferona, tako kot paprike, zahtevajo malo dela. Pomembno je le zalivanje glede na potrebe . Visoke sorte lahko podpiramo s palicami. Kompaktne vrste ne potrebujejo podpore. Tudi majhne rastline tvorijo prve cvetove. To tako imenovano kraljevsko rožo izlomite ali odrežite z ostrim nožem. Z izbijanjem se pospeši rast, oblikujejo se prvi stranski poganjki in rezultat so močne rastline z večjim pridelkom.

Naš nasvet za vrtnarjenje: beli cvetovi se sami oprašijo, vendar pridelek v rastlinjaku morda ne bo tako visok. Pri tem pomaga nežno stresanje rastline, da se cvet opraši in nastanejo plodovi.

Kako zalijem svoj čili?

Pri gojenju na lastnem vrtu poskrbite za enakomerno oskrbo z vodo . Še posebej v prvem času po sajenju potrebujejo čiliji dovolj vlage, da se lahko uveljavijo na novem mestu. Če so rastline dobro ukoreninjene, je zalivanje potrebno le v fazah brez padavin in visokih temperatur. V bistvu je bolje zadostno zalivanje vsaka 2 dni kot majhne količine vsak dan. Kako pogosto morate zalivati, je v veliki meri odvisno od stanja tal, količine padavin in temperature. Vendar se je treba izogibati zalivanju, saj se rastline na to odzovejo s poškodbami korenin.

Naš nasvet za vrtnarjenje: S plastjo zastirke iz posušenih travnih odrezkov ali slame vlaga dlje ostane v tleh in zmanjša izhlapevanje. Poskrbite, da rastlin ne zalivate vsak dan, saj bodo tako nastale le površinske korenine.

Kako pognojim svoje feferone?

Kot vse nočne senke potrebuje tudi feferonka dovolj gnojila za razvoj plodov, vendar je plodovka občutljiva na prekomerno vsebnost soli, kar lahko povzroči opadanje listov ali manjkajoče cvetove. Zato je pomembno, da gnojilo uporabljamo stalno v manjših odmerkih. Z gnojilom za paradižnike in zelenjavo ali organskim naravnim gnojilom poskrbite za svojo papriko na najboljši možni način. Pomembno je, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši in da jo po gnojenju enakomerno zalijemo.

Kako posadim svoj čili v lonec?

Tudi brez vrta lahko nabirate svoj čili. Gojenje v loncih je enostavno, pri počasi rastočih vrstah pa se na vsakem balkonu najde prostor za balkonski boks ali kad. Prepričajte se, da ima posoda odprtino za odtok vode in da je na toplem mestu. Od sredine maja lahko nasade čilija postavite na prosto in z malo sreče nabirate prve stroke od avgusta na sončni legi. Za gojenje v lončkih so bistveni enakomerna vlažnost tal, redno gnojenje in zadostna toplota.

Katere vrste rastlin čilija obstajajo?

Po vsem svetu je znanih več kot sto vrst čilija. Vrste, ki veljajo tudi za pekoče sorodnice paprik, se med seboj razlikujejo po obliki, obarvanosti in rasti. Spodaj je pregled grobe razvrstitve.

Capsicum annum

Ta najbolj razširjena vrsta poleg sladke paprike vsebuje tudi izjemno pekoče čilije . Znane sorte so

    • De Arbol
    • Serrano
    • NuMex Twilight
    • BlackPrince
    • Anaheim Hot

Nu Mex Trik ali poslastica

Capsicum baccatum

Še posebej priljubljena v Srednji in Južni Ameriki . Aroma je sadna in se razlikuje glede na vrsto. Predkultura je pomembna, ker ta skupina potrebuje dolgo časa, da dozori. Razpoložljive sorte so predvsem:

      • Aji Omnicolor

Ayuyo Orange

Capsicum chinense

Ta skupina vključuje najbolj pekoče čilije (vključno s Carolina Reaper, Bhut Joloki in Trinidad Moruga Scorpion Red). Tudi naslednje vrste:

        • limona
        • Oranžna svetilka
        • Aribibi Gusano
        • Rdeča Savina

Naga/Bhut Jolokia Orange

Razvrstitev glede na ostrino

stopnjo ostrine Scoville
0-3 0-1.500
4-6 1.500-15.000
7-9 15.000–100.000
10-12 100.000–800.000
13-14 800.000–2.500.000

Kateri škodljivci in bolezni se lahko pojavijo pri gojenju čilijev?

Na pravi lokaciji in ob dobri negi je vrtnina enostavna za gojenje. Podhranjeni ali oslabljeni primerki so dovzetni za bolezni in škodljivce. Mešane kulture zmanjšajo napade škodljivcev. Čaber, žajbelj, timijan, česen ali sivka s svojim vonjem pomagajo preprečiti nezaželene škodljivce.

pajkove pršice

Okužba s pajkovo pršico se pojavi zlasti pri gojenju v rastlinjaku ali politunelu. Listi imajo rahlo klorozo, ki jo povzročajo številna sesalna mesta pršic. Na poganjkih in listih so drobne pajkove nitke, pod zaščito katerih živijo pršice. Če je okužba huda, se bodo listi posušili in rastline bodo trpele. Naravne nasprotnike (plenilske pršice) lahko uporabimo kot preventivo v rastlinjaku.

listne uši

Mlade poganjke pogosto napadejo listne uši. Takoj, ko opazite napad listnih uši, je priporočljivo rastline oprhati s curkom vode. Rastline okrepite z organskimi učinkovinami in zagotovite optimalne rastiščne pogoje. Ti ukrepi pogosto pomagajo preprečiti nadaljnje širjenje listnih uši.

Pogosta vprašanja — Pogosta vprašanja o čiliju

Kdaj lahko nabirate feferoni?

Če paprika ali čili začneta spreminjati barvo, je sadje kmalu pripravljeno za obiranje. Odvisno od sorte lahko rdeče, oranžne ali rumene plodove obiramo 1 teden po spremembi barve. Nekatere vrste čilija uživamo tudi zelene. Na primer, pri sortah Jalapeno, Serrano in NewMex, kot je Anaheim, lahko od avgusta stalno režete sveže stroke in jih neposredno uporabite. Zanimivo je vedeti, da se aroma iste sorte zelo razlikuje glede na to, ali je pridelana zelena ali rdeča.

Od česa je odvisna pikantnost sadja?

V bistvu se stopnja ostrine razlikuje glede na vrsto čilija. Tla, podnebje in namakanje so prav tako pomembni dejavniki, ki vplivajo. Plodovi na spodnjem delu rastline čilija so najbolj pekoči, proti vrhu se ostrina nekoliko zmanjša. Za pikantnost so odgovorni tako imenovani kapsaicinoidi; te nastanejo šele med zorenjem. Prezgodaj obrani stroki imajo manj kapsaicina in manj okusa.

Zakaj moja rastlina rodi le malo plodov?

Pri temperaturah pod 14 °C je zelo malo cvetenja in zato slabše nastajanje plodov. Pomanjkanje vode in gnojila je lahko tudi vzrok za majhno število cvetov. V mrzlih in vlažnih letih na prostem dozori le nekaj strokov. Zato je prizidek v hiši iz folije lahko velika prednost.

Ali lahko rastline čilija prezimijo?

Z malo sreče lahko rastlino močvirja prezimimo in tako obdržimo več let. Hibernacija je dobra ideja, zlasti za počasi rastoče vrste. Sadike čilija od začetka oktobra postavimo na svetlo in hladno mesto. Temperature naj bodo stalno med 10 in 15 °C. Pazite, da se do marca zemlja ne izsuši in je le zmerno vlažna. Izogibajte se nižjim temperaturam, premočni vročini in temi. Redno preverjajte za škodljivce. Zlasti bele mušice in uši pogosto srečamo pozimi.

Kako se lahko uporabljajo plodovi?

Poleg svežega uživanja lahko sadje sušimo, kisamo v kisu ali olju ali predelamo v pekoče omake. Posušene paprike imajo dolgo življenjsko dobo in jih bodisi navijemo na zrak ali shranimo v nepredušnem kozarcu.

Kako se goji feferoni?

Rastlino nočnega senca lahko enostavno razmnožimo s setvijo. Pomembna je setev v zaprtih prostorih od februarja in sajenje zunaj od sredine maja.

Related Posts

Sajenje in nega origana — izvedite vse o klasični začimbi za pico

Origano včasih imenujemo tudi lažni majaron in je eno najpomembnejših zelišč v sredozemski kuhinji . Listi trajnih trajnic so še posebej dišeči za pico in testenine. Origano…

Sajenje in nabiranje mete — izvedite vse o klasiki

Meta je klasična aromatična rastlina , ki se uporablja predvsem za aromatiziranje čaja , hladnih pijač ali sladic . Poleg dobro poznane poprove mete obstaja zelo široka…

Lemon Verbena — izvedite vse o grmu limone

Stvari, ki jih morate vedeti Lokacija Sajenje Nega Zalivanje Žetev Škodljivci in bolezni Pogosta vprašanja Ustrezni izdelki: limonska verbena Zanimiva dejstva o citronski verbeni Botanično ime: Aloysia…

Sajenje in nega sivke

S svojimi čudovito dišečimi cvetovi je sivka klasika, ki ne sme manjkati na vašem vrtu. Značilna dišavna izkušnja obuja spomine na Provanso. Robustna rastlina spada v družino…

Physalis – posadite in uživajte v andski jagodi

Fizalis, znan tudi kot andska jagoda ali kapska kosmulja , je znan kot dekoracija jedi ali v sladicah . Eksotično sadje je enostavno gojiti na vrtu ali…

Nega žajblja — nasveti o rastlini z dolgoletno tradicijo

Dišeča zel žajbelj je sestavni del sredozemske kuhinje. Klasike, kot so Saltimbocca ali globoko ocvrti žajbljevi listi, že dolgo bogatijo jedilnik in zagotovo imate kakšen recept z…