Skrb za grozdje — kaj je vredno vedeti o namiznem grozdju

Vinska trta je ena najstarejših kulturnih rastlin, ki so jo začeli gojiti okoli 3.500 pr. so gojili. Žlahtne sorte izvirajo iz divje vinske trte (Vitis vinifera). V nasprotju s prvotnimi oblikami ima danes namizno grozdje večje jagode, mnoge so brez pečk in pogosto odporne na glive. Ta lastnost je še posebej pomembna pri gojenju na domačem vrtu, saj je klasično grozdje občutljivo na glivične bolezni in le ob preventivnih tretiranjih obrodi zdrave plodove. S sortami, odpornimi proti glivam, je mogoča ekološka pridelava na pravi lokaciji, hitro in enostavno ustvarite sredozemski pridih. Sajenje vinske trte na domačem vrtu je preprosto, trgatev sladkega grozdja pa doživetje.

Koristne informacije Lokacija Sajenje Nega Zalivanje Obrezovanje Prezimujoče vrste Škodljivci in bolezni Pogosta vprašanja

Ustrezni izdelki: nakup grozdja

Zanimivosti o namiznem grozdju

Botanično ime: Vitis vinifera ssp. vinifera
Druga imena: trta, vino, vinska rastlina, grozdje, vinska trta
Uporaba: sadje za takojšnjo porabo in predelavo, vzpenjavka
Izvor: Sredozemlje, Bližnji vzhod
Plod: moder, bel, rumen, rdeč, roza, roza
Čas trgatve: odvisno od sorta, konec avgusta do konec oktobra.
Posebnosti: Z žlahtnjenjem so nastale malosemenske sorte. Namizno grozdje brez pečk je zelo priljubljeno pri družinah z otroki. Vse sorte vinske trte so samooplodne, kar pomeni, da lahko na eni trti dosežemo dobre pridelke, če je dovolj sonca.

Na kateri lokaciji se vinska trta počuti najbolj udobno?

Za sadno drevo je idealno sončno , pred vetrom zaščiteno mesto na južni legi na vrtu ali v zelo velikem loncu na balkonu. Rešetke in pergole so primerne kot pomoč pri plezanju in močno olajšajo nego. Dobro je, da plodovi jeseni dozorijo, če ima rastlina še korist od toplotnega sevanja hišnih sten in zidov. Ne polagajte namiznega grozdja na tlavelike zahteve. Najprimernejša so humusna in dobro odcedna mesta. Zalivanje, zbitost in prerahla peščena tla niso dobra, saj mora biti za sladke plodove na razpolago dovolj vlage, vendar se morajo tla tudi izsušiti. Pri gojenju v sejalnici je pomembno, da ima lonec prostornino vsaj 30 do 50 litrov in čim globlji.

Kako pravilno posaditi grozdje?

Najboljši čas za sajenje je pred kalitvijo spomladi in jeseni. To omogoča, da se les uveljavi na novem mestu in oblikuje korenine, preden zrastejo novi poganjki. Vendar pa je sajenje možno vse leto, če zemlja ni zmrznjena. Lahka tla morajo imeti dovolj humusa. Za to je primerna kakovostna zemlja za lončnice, najbolje v kombinaciji z dobro pregnjenim kompostom. Izboljšajte težka tla, ki se nagibajo k stiskanju, z mešanico peska in zemlje za lončnice. pH naj bo med 5,5 in 7. Pred sajenjem zemljo globoko zrahljamo in skrbno odstranimo ves koreninski plevel. Sadilna jama naj bo globoka in široka 40 cm. Dobro zalito grozdje postavimo tako, da je točka cepljenja(zadebelitev na deblu) je velika cca. 3 cm nad površino zemlje. Prostor med sadilno jamo in koreninami napolnite z mešanico rastnega medija in zgornje plasti zemlje. Na koncu prelijemo s 5 do 10 litri vode in po potrebi s plastjo zastirke , ki jo uporabimo kot zaščito pred izhlapevanjem. Z oporo ali brajdo podprete mlad les, podobno kot pri sadnem drevju. Mlade poganjke med rastjo vegetacije večkrat privežemo na kol. V sklopu zaloge lahko že po prvi zimi odrežete enoletni les na višini 60 do 100 cm in ga privežete na špalir kot deblo. Že v naslednjem letu bo palica imela več stranskih poganjkov in špalir bo gosto zaraščen. Pomembno je, da ne sadite pregosto.

Naš vrtnarski nasvet: Pri sajenju ob zidu hiše trto posadimo pod rahlim kotom glede na steno. Sadilna razdalja je močno odvisna od kasnejšega načina pridelave. Ponavadi je 1,5 do 3 metre.

Kako naj pravilno negujem in gnojim svoje grozdje?

Poleg rezi sta zelo pomembna enakomerna vlažnost tal in gnojenje glede na potrebe. Gnojite z organskim vrtnim gnojilom marca/aprila. To organsko gnojilo spodbuja tvorbo humusa in ima dolgotrajen učinek. Zadnje gnojenje naj bo junija. Pomembno je, da se zemlja po dodajanju hranil nikoli ne izsuši. Koristno je tudi redno sekljanje . S tem zatremo nezaželen plevel in izboljšamo strukturo tal z zrakom. S plastjo zastirke iz zrelega komposta ali zastirke preprečite hitro izsušitev tal. Ta negovalni ukrep lahko izvajamo jeseni in pomaga predvsem mlademu vinu, da bolje prenese nizke zimske temperature.

Naš strokovni nasvet: Izogibajte se prepoznemu gnojenju in uporabi modrika ali drugih mineralnih gnojil na domačem vrtu. Preveč dušika povzroči bujno rast in malo plodov. Negativno vpliva tudi na zimsko odpornost.

Kako pravilno zalivam vinsko trto?

Zlasti mladi primerki potrebujejo zalivanje glede na potrebe v prvih 2 do 3 letih. To pomeni, da je v fazah brez večjih padavin potrebno zalivanje enkrat tedensko z vsaj 10 litri vode. Ko se grozdje uveljavi na lokaciji in je zemlja bogata s humusom, se trud za dodatno zalivanje zmanjša. Kako pogosto morate zalivati, je v veliki meri odvisno od padavin, lokacije in osončenosti. V bistvu imajo stari trsi zelo globoke korenine in dobro prenašajo sušo. Pomembno je, da se nikoli ne zamaši , lahko pride mokro . Če so trte blizu stene hiše, je morda dežja premalo in je potrebno stalno dodatno zalivanje.

Kako pravilno režem grozdje?

Najpomembnejši vzdrževalni ukrep lastne trte na vrtu je rez . Grozdje raste samo na enoletnih poganjkih, ki so na dveletnem lesu. Upoštevajte, da morate rezati ob naslednjih dveh časih:

Februar/marec (zimska rez)

Obrezovanje pozno pozimi/spomladi se izvede, ko je listje brez listov. Obrezovanje ohranja strukturo ogrodja in pospešuje nastanek sadnega lesa.

Izrezovanje čepov:

Ali režete tako imenovane stožce. Enoletne sadne poganjke porežemo na 2 brsta.

Obrezovanje vinske trte:

Pri rezi vinske trte enoletne sadne poganjke porežemo na 8 do 10 brstov. Po rezu te približno 80 cm dolge palice v loku pritrdimo na rešetko ali nosilni steber. Vse druge starejše stranske poganjke odstranimo.

julij/avgust (poletni kroj)

Po kalitvi v aprilu rastlina hitro raste in od sredine maja omejite rast v dolžino. Odvisno od kulture je običajno krajšanje 1,80 m. Redno odstranjujemo tudi tako imenovane škrte poganjke. Podobno kot pri rastlinah paradižnika je ščipanje vina ukrep za spodbujanje velikosti plodov. Stranski poganjki niso potrebni in jih je treba sproti lomiti iz listnih pazduh. Če na trtah pustite pekoče poganjke, bo nastalo preveč listja. Grozdje prejme manj svetlobe in zraka, poveča se tveganje za glivične bolezni. Poletno varstvo poteka večkrat od junija do začetka septembra.

Kako prezimim svojo trto?

V topli legi in v blagem podnebju je sadno drevje zelo trdoživo. Na grobih lokacijah je priporočljiva zimska zaščita s podlogami iz flisa ali trstike. Pri primerkih v lončkih je priporočljivo korenine zaščititi z listjem, grmovjem ali zastirko. Vezanje rastlin z vrečami prav tako pomaga preprečiti poškodbe zaradi zmrzali.

Katere vrste grozdja obstajajo?

Z žlahtnjenjem in selekcijo je nastalo veliko število novih sort. Glavne značilnosti so poleg okusa in barve tudi občutljivost na glivične bolezni (sorte, odporne na glive). Vse več je tudi sort grozdja brez pečk , primernih za vzgojo na lastnem vrtu.

S katerimi škodljivci in boleznimi lahko trpi vinska trta?

Grozdje je odporno in ni posebej dovzetno za škodljivce in bolezni. Če posadite trte, odporne na glive, boste imeli še manj težav kot s klasičnimi sortami. Najpogostejše nepravilnosti so:

Pepelasta plesen (Uncinula necator, prej Oidium tucceri)

Glivična bolezen je najpogostejši vzrok za pomanjkanje pridelka. Mokasta prevleka se na listih pojavi od konca maja. Na mladih poganjkih se pojavijo sive lise, ki sčasoma postanejo rdečkasto rjave in se popolnoma posušijo kot plod. Sorte, odporne na glive, niso napadene. Običajne vrste je treba preventivno tretirati z ojačevalci rastlin in jih redno rezati, da zagotovimo ohlapno strukturo trsa. Pazite, da na rastlini ne puščate okuženih delov in jih po obrezovanju odvrzite med gospodinjske odpadke. Pomembno je tudi, da so jagode posajene na sončnem mestu. Listje se po padavinah hitreje suši in ranljivost je manjša.

črna pršica

Na zgornji strani lista postanejo vidne izbokline, od tod tudi izraz črna pršica. Na spodnji strani se v izboklinah drobnice oblikuje gosta bela trata glive. Tu se nahajajo pršice, ki s sesanjem sprožijo deformacijo rasti. Vendar je pršica črnih koz le optični problem, povzročitelji so neškodljivi in ​​pridelek ni prizadet.

siva plesen

Pojavlja se predvsem v vlažnih in hladnih letih. Obrezovanje je pomembno kot preventivni ukrep, da jagode prosto visijo in se lahko dobro posušijo. Sorte z ohlapnimi jagodami so manj prizadete. Glivična bolezen, znana tudi kot «plemenita gniloba», ni razlog za skrb. Prizadete dele lahko preprosto odrežemo, niso strupeni.

sončne opekline

V zelo vročem vremenu se lahko na jagodah pojavijo grde opekline. Gre za optični problem in je predvsem odvisen od sorte.

 

Pogosta vprašanja — Pogosta vprašanja o vinski trti

Koliko časa traja od sajenja do prve žetve?

Pri močnih rastlinah lahko že v prvem letu na mladi rastlini zrastejo majhne metlice. Je pa bolje, da gre moč v rast in se les na mestu uveljavi. Če je sadje pretežko, trta trpi. Od 3. leta lahko pričakujemo dobre pridelke in velike grozdje.

Zakaj je treba trto cepiti?

Vinska trta je v osnovi sestavljena iz podlage in žlahtne sorte. Sredi 19. stoletja je velike vinograde napadla filoksera in rastline so odmrle. Filoksera ne prizadene korenin ameriške vinske trte. To je še danes razlog, da se evropske sorte vzgajajo na podlagah ameriškega porekla. Da bi preprečili pojav filoksere, se izogibajte sajenju necepljene (necepljene) trte.

Kaj se zgodi, če grozdja ne porežemo?

Po eni strani lahko z rezjo poberemo več grozdja, po drugi strani pa rez prepreči okužbo z glivičnimi boleznimi. Poleg tega se trta, ki jo redno obrezujemo, bolje razvija, ima gostejšo strukturo in lahko služi kot zaslon za zasebnost.

Ali lahko razmnožite vinsko trto iz semen?

Semena, ki jih vsebujejo jagode, vzklijejo šele po obdobju nizkih temperatur. Iz semen poženejo majhne, ​​neprave sadike, ki pa le z velikim trudom zrastejo v trte. Vendar pa je glede na zgoraj našteto temo s filoksero tudi bolje, da cepiče gojimo samo na svojem vrtu.

Related Posts

Sajenje in nega origana — izvedite vse o klasični začimbi za pico

Origano včasih imenujemo tudi lažni majaron in je eno najpomembnejših zelišč v sredozemski kuhinji . Listi trajnih trajnic so še posebej dišeči za pico in testenine. Origano…

Sajenje in nabiranje mete — izvedite vse o klasiki

Meta je klasična aromatična rastlina , ki se uporablja predvsem za aromatiziranje čaja , hladnih pijač ali sladic . Poleg dobro poznane poprove mete obstaja zelo široka…

Lemon Verbena — izvedite vse o grmu limone

Stvari, ki jih morate vedeti Lokacija Sajenje Nega Zalivanje Žetev Škodljivci in bolezni Pogosta vprašanja Ustrezni izdelki: limonska verbena Zanimiva dejstva o citronski verbeni Botanično ime: Aloysia…

Sajenje in nega sivke

S svojimi čudovito dišečimi cvetovi je sivka klasika, ki ne sme manjkati na vašem vrtu. Značilna dišavna izkušnja obuja spomine na Provanso. Robustna rastlina spada v družino…

Physalis – posadite in uživajte v andski jagodi

Fizalis, znan tudi kot andska jagoda ali kapska kosmulja , je znan kot dekoracija jedi ali v sladicah . Eksotično sadje je enostavno gojiti na vrtu ali…

Nega žajblja — nasveti o rastlini z dolgoletno tradicijo

Dišeča zel žajbelj je sestavni del sredozemske kuhinje. Klasike, kot so Saltimbocca ali globoko ocvrti žajbljevi listi, že dolgo bogatijo jedilnik in zagotovo imate kakšen recept z…